Aquest retaule s'atribueix al pintor Gonçal Peris Sarrià, un dels principals representants del gòtic internacional valencià. En el seu estil predominen els elements expressius i pintorescos, la desimboltura lineal i l'encís cromàtic. El compartiment principal del retaule representa la santa titular, amb els seus atributs distintius -la torre, al·lusiva al seu empresonament, i la palma, per la seva condició de màrtir- i, al seu damunt, el Calvari. Als carrers laterals es representen diversos episodis de la vida de santa Bàrbara, que era invocada contra els llamps i les tempestats.