Glossary
Midó
Substància extreta de la llavor dels cereals i les lleguminoses. Quan prové dels tubèrculs s’anomena «fècula». Barrejada amb aigua i escalfada, forma un gel amb propietats adhesives molt emprat en l’encolat de teles i papers.
Substància extreta de la llavor dels cereals i les lleguminoses. Quan prové dels tubèrculs s’anomena «fècula». Barrejada amb aigua i escalfada, forma un gel amb propietats adhesives molt emprat en l’encolat de teles i papers.