Jaime el Mayor, llamado así para distinguirlo del otro apóstol homónimo, cuenta con un papel destacado en los evangelios y muere decapitado a Jerusalén. Una gran relevancia le viene dada a partir de la leyenda que le considera evangelizador de la península Ibérica y sitúa su sepulcro a Santiago de Compostela, lugar que, por ese motivo, a la edad media se convierte en uno de los principales centros de peregrinación.

En relación con ésta historia, su imagen más frecuente es la de un peregrino, con sombrero de alas anchas adornado con la concha (venera jacobea), un bordón y el zurrón, entre otros elementos.

Es un santo de origen egipcio que gozó de mucha popularidad en Occidente medieval. Se retiró pronto al desierto, donde pasó la mayor parte de su vida en soledad. Entre los episodios más conocidos, destacan las tentaciones diabólicas que sufrió o la visita que hizo a san Pablo ermitaño. Bajo su invocación, en la alta edad media, aparece el orden religioso de los antonianos, que está especializado en la curación de enfermedades contagiosas.

Normalmente, san Antonio aparece como un anciano barbudo, vestido con ropa de saco y capuchón, indumentaria propia de los monjes de su orden. Sus atributos privativos son el báculo en forma de “tau”, la campanita, el cerdito y las llamas del “fuego de san Antonio” (ignis sacer) o fuego sagrado, en alusión al ergotismo gangrenoso que curaban los antoninianos. En ocasiones, se representa recibiendo el tormento de los demonios que se le aparecieron en el desierto, uno de los episodios más conocidos de su vida.

A consecuencia de sus prédicas, Esteban fue acusado de blasfemia contra Moisés. Por eso, los líderes judíos lo lapidaron y lo convirtieron en el primer mártir del cristianismo. Por esta razón se le conoce como “Protomártir”.

Normalmente, san Esteban es representado como u joven barbilampiño, tonsurado y vestido como un diácono, con dalmática y estola. Como mártir, lleva la palma y, entre sus atributos más representativos, está el libro, que alude a la defensa que hizo de la palabra de Dios, y la piedra o piedras, que hacen referencia a su lapidación.

Miguel forma parte del grupo de los arcángeles, de entre los cuales es el más poderoso. Se e considera el jefe de la milicia celestial, que lucha contra los ángeles rebeldes y contra el dragón apocalíptico de las siete cabezas. También se le atribuye la faceta de psicopompo, ocupado con el pasaje de las almas el día del Juicio Final.

Como defensor de la Iglesia, suele vestir como soldado o caballero y suele ir armado con una lanza o una espada. Al igual que San Jorge, a menudo suele figurarse matando al dragón, pero a diferencia de Jorge, Miguel siempre lleva alas. En relación a su tarea de juez se le presenta también con una balanza, pesando buenas y malas acciones.

Nacido en Zaragoza, Vicente fue diácono del obispo Valeri y fue martirizado en Valencia durante la persecución del emperador romano Diocleciano, alrededor del año 300. Las fuentes le hacen víctima de múltiples tormentos: fue flagelado, esgarrado por garfios de hierro sobre una cruz en aspa y, después, quemado a la parrilla, mientras los soldados le tiraban sal en las heridas. Privado de sepultura, su cuerpo fue lanzado a las fieras, pero un cuervo lo ayudó a salvaguardarse. También fue lanzado al mar con una piedra de molino al cuello, pero milagrosamente su cuerpo flotó.

Como san Esteban, san Vicente aparece como un joven diácono vestido con la dalmática y con la palma de mártir. De otro lado, generalmente, sus atributos tienen relación con su pasión: la piedra de molino, la cruz en aspa, la parrilla...